EL VERANO HA LLEGADO Y EL CHIRINGUITO LO HEMOS CERRADO

CRONICA


8 de la mañana por aquí te quiero ver mas solo que la una me encontré ha llegado el verano y la desbandada es ya total.

Aprovechando que ha llegado el verano vamos a darle unas vacaciones al blog (Chiringuito) ya que la semana que viene salgo de viaje y la siguiente probablemente también, entonces pospondré mis salidas hasta Septiembre.

Amanece el día brisado y con esperanza de que no salte el "Levante" que ya lleva bastante tiempo haciéndolo.

Se me ocurre ir a Trebujena por cambiar un poco de aires, no vamos desde el último fracaso de vuelta me despisté de camino y tardamos un ratito mas hasta que lo encontré, esta vez voy a poner un poco de cuidado para aprenderme el camino que está un poco difícil de ver.

Aunque el día estaba fresco inevitable las mosquitas había algunos momentos que eran verdaderas nubes, como vas respirando por la boca una buena parte inevitablemente tragabas unas cuantas y ponte a escupir. Al cuerpo se pegaban con el sudor y  la camiseta roja llena de puntitos negros.

llegando a Mesas de Asta hay una buena cuesta de tierra por supuesto y bastante empinada además el último trozo de tierra muy fina al comienzo de la cuesta me alcanza un grupo de unos 10 ciclistas a mitad de la cuesta cambio de marcha y no hay forma de que entre el plato pequeño y no tengo mas remedio que poner pie a tierra.
Ya habían empezado a adelantarme algunos, siempre da apurillo que lo adelanten pero bajarse de la bici da apurón, para mi tranquilidad los 4 que venían al final hicieron lo mismo que yo "pié a tierra" terminamos juntos de coronar la cuesta.

Arriba esperaba el resto para reagruparse y seguir el camino les pregunté donde se dirigían y me dijeron que a Trebujena, haríamos el recorrido juntos pensé por un momento, me puse a la cabeza y cogí mi ritmo cuando me quise dar cuenta los había perdido, pensé que se habían desviado por otro camino. pero me los encontré cuando volvía de Trebujena subiendo la cuesta del pueblo.

Tenía ganas de fotografiar un cultivo de girasoles y de trigo

A disfrutar del verano pero no dejéis de montar en bicicleta, siempre que podáis.






TIPOS DE BICICLOS

Mientras tanto intentad ser felices es gratis

 consejo para ser feliz

La felicidad llega cuando estamos haciendo algo que amamos de verdad, y no porque nos de riquezas o nos haga una persona destacada. 

YA CASI SOMOS PAREJA DE HECHO AUNQUE EL CAMINO NOS DEJE MALTRECHO

ɐʇә|ɔ!ɔ!q uә sopɐqɐs әp soɹәụɐdɯoɔ sop!ɹәnb



CRONICA


8 de la mañana y aparece sólo Miguel, ya somos pareja de echo ciclista se sobreentiende, últimamente como  estamos bajo mínimos casi siempre coincidimos los dos.

El destino en esta ocasión será La Barca de la Florida además quiero enseñarle a Miguel lo avanzado que está el desdoble de la carretera y quiero también que conozca el camino que llega hasta San José del Valle.

Nos ponemos en marcha con el ritmo acompasado y cadencioso sin prisas pero sin pausas, hoy es el día de la contemplación, la reflexión y la meditación.


Cruzamos La Barca y sin barca cruzamos el Guadalete, también cruzamos la Bda. Mesas del Corral y salimos a la carretera de Torrecera Arcos a 50 metros a la izquierda está un cartelito casi imperceptible por la yerba que nos indica el camino a seguir para San José del Valle.

Mientras le hacía llegó un señor cargado de bollos de pan, por supuesto le pregunté si era por lo de la crisis,
nos dijo que no que era para los perros, empezó a hablarme del año de la hambre que si eramos de la misma quinta, Miguel me dejó solo ante el peligro y enfiló la cuesta que se las pelaba.

Llegamos al parque de la Suara por uno de los laterales y a unos 2 kilómetros torcimos a la derecha para volver.
A Miguel se le ocurrió llegar hasta San José del Valle pero le quité la idea a partir de este sitio tiene el inconveniente que el camino se llena de arena como si uno fuera por la playa, es decir a empujar la bicicleta y se hace un poco pesado, en época de lluvia charcos y barro peor todavía.

No obstante lo tengo apuntado para un día de locura hacerlo y coronar la cruz.

Nos incorporamos a la carretera de vuelta para La Barca pero por el carril bici, este tiene un murete de unos 60 centímetros que le da a uno total seguridad por la carretera y tendrá una distancia de unos 6 o 7 kilómetros


En esta foto recibe Miguel una llamada recordatoria de que tiene que ponerse a régimen el contestó si si si si

concentrado en los menesteres del arte de un buen desayuno, parece fácil pero no lo es, la cantidad justa el tomate repartido, hace falta mucha concentración para hacerlo perfecto.

Para empezar le quitó la corteza así "alimenta y no engorda" dice el gachó. Este es el comienzo de un régimen que no se los salta ni los de la "isla desierta"

 Y lo mas importante una sobremesa que se alargó un poco mas de la cuenta pero se estaba allí de agustito

Como era de contemplación una de las imágenes dignas de ver, los grandes aspersores moviendose a un ritmo parecido al que vamos nosotros de lento con parsimonia, tranquilidad calando hondo, empapando la tierra. 500 metros lloviendo artificialmente.

Creo que es alfalfa para los caballos este es campo pertenece al cortijo de Vicos donde queda la Yeguada Militar, que poco a poco también va reduciéndose

Otras de las paradas que hicimos fue para ver como una chica le daba picadero a una yegua, bastante bien enseñada y por nombre "Rubia", nos hizo una pequeña exibición de su enseñanza, tenía un bonito mosquero y de camino aprendimos lo que es la serreta que está justamente encima del bocado todo ello dentro del rendaje de las caballerías. En vez de tener una simple jáquima le tenía puesta una bonita cabezada.

Y la última parada pero no menos importante la de los sentidos del gusto y qué mejor que un limón para excitar dicho sentido, en Cuartillos tengo permiso en una casa para coger los limones que quiera y claro que quepan en la mochilita que suelo llevar. Son limones luneros según los entendidos y además mas sabrosos, nada mas que pensarlo se te hace la boca agua con limón.

La mayoría de los ciclistas no quieren llevar peso ninguno ni mochila siquiera, pero a mí me suele ser 1º útil 2º cómoda y 3º práctica. y si no donde iba a meter los limones

Ya ha comenzado el tiempo de las moras pero las que solemos comer en la Bda. Magallanes han podado los árboles y este año no tienen, dentro de poco tendremos las brevas y para final de verano las granadas.

Para el Sábado que viene fruta va y fruta viene,






BICICLETAS POR LA CIUDAD

REFRABICIS

-UN CICLISTA ES LO QUE PIENSA QUE ES

-CICLISTA A TU BICICLETA




Mientras tanto intentad ser felices es gratis

 consejo para ser feliz

La mas grande de todas las buenas obras, es estar agradecido en el mundo y desear la felicidad para todos. 

ENTRE GENTILICIO Y GENTILICIO SEGUIMOS HACIENDO KILOMETROS COMO VICIO

CRONICA

8 de la mañana, esto se va animando un poquito, nos incorporamos 5 nos han faltado los dos Mosketeros el Pakito y el Juankarlitros, ya pronto terminarán sus quehaceres y se podrán reincorporar a las batallitas sabatinas.

Decidimos ir para El Cuervo, algún malidicente dijo, aprovechando ahora que no está el Juankarlitros, la primera sorpresa que nos encontramos es que está la puerta metálica del Polígono, por no dar la vuelta que da mucho coraje probamos a tirar a la izquierda pero a un kilómetro nos lo encontramos vallado, el cabrero que estaba al otro lado nos lo decía por aquí no hay salida.

Ahora sí que no queda mas remedio que volver para atrás, además  hubiéramos tenido que cruzar la vía del tren y también estaba vallado.

La conversación empieza preguntando Miguel, quien saben como se llaman los del Cuervo al desconocerlos ninguno quisimos hacer cábalas de posibles nombres. Nos da la respuesta y dice se llaman Nazarenos.

Después de alguna que otra discusión y de algún incrédulo lo mejor es dejarlo estar (por ahora) Tomando café en el pueblo se me ocurre preguntarle al camarero por el gentilicio de los del Cuervo pero no lo sabe, Manolo dómine corrobora lo de Nazareno.

Pues NO los del Cuervo se llaman Corveños, Nazarenos se llaman los de Dos Hermanas y para ello nos vamos a la definición de la Enciclopedia Universal .

Gentilicio:Nazareno, Nazarena.

Este gentilicio proviene del apellido de las hermanas Elvira y Estefanía Nazareno, que dan nombre a la ciudad, y que según la leyenda tras la conquista de Sevilla por Fernando III encontraron en una gruta una campana y una imagen de Santa Ana, y decidieron hacer una iglesia en el lugar.

Lo cierto es que eran hermanas de Gonzalo Nazareno, a quien en el reparto tras la conquista le correspondió este territorio, y vinieron desde Villavicencio de los Caballeros (Valladolid) a repoblar este territorio. 

Algunos ejemplos de gentilicios muy cercanos, aquí mismo en la provincia de Cádiz 

Bornos ; Bornichos o Bornenses

San Fernándo; Isleño o Cañailla

Villamartín; Villamartinense

Benaocaz; Benaocaceño

Jimena; Jimenatos

San José del Valle; Vallense

Vejer; Vejeriego

De la provincia de Sevilla

Ecija; Astigitanos

Andújar; Iliturgitanos

Definición de GENTILICIO: Son los nombres que indican de dónde son las personas.

Hecha esta salvedad esta vez si están reveladas las fotos en su momento y le vamos a tener que dar el cargo de fotógrafo oficial al licenciado mientras no esté Pakito. Tienen su gracia y poniéndole empeño y dando un par de cursos fotográficos a lo mejor llega algún día.

Aquí está Miguel coronando la primera cuestecilla vamos paralelo a la autopista

La siguiente que se ve en la foto es mas la apariencia que lo que realmente es, pero siempre es buen momento para reponer los líquidos perdidos y por que al caballo siempre hay que darle de beber.

Ya estamos en la Ermita de la Virgen del Rosario de El Cuervo


                                                 

                                       


Esto es otra de las cosas que no pueden faltar (vitaminarnos mineralizarnos e hidrolizarnos) es decir la "tostá"
con aceite y tomate yo le pongo un poquito de sal y de camino nos trajeron unos ajitos eso unido al alto en el camino y la compañía de los amigos, todo esto magnífico sino hubiera sido por un camión de reparto de alimento refrigerado que estuvo con el motor en marcha delante nuestro mas de 20 minutos.



                                          





                                         




                                            



Los desayunos unido a la bicicleta aumentan o disminuyen una serie de hormonas tales como: La Serotonina, la endorfina, la dopamina, la prolactina, la oxitocina y creo que unas pocas de inas más que hay .

Aviso para los que no la están practicando, sus hormonas pueden aumentar o disminuir pero de forma incontrolada y después vienen los problemas

Espero que nos culturicemos cada día un poquito porque no están reñidas la bicicleta con la cultura.

Y el Sábado que viene a por mas culturaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.



BICICLETAS POR LA CIUDAD

REFRABICIS

-SI CORRES MUCHO ES POSIBLE QUE TE CAIGAS SI VAS MUY DESPACIO ES MUY POSIBLE QUE TE 
 CAIGAS.

-NO EXISTEN CAMINOS EXTRAÑOS. ES EL VIAJERO EL UNICO EXTRAÑO.





Mientras tanto intentad ser felices es gratis

 consejo para ser feliz

Llevar una vida dependiente, no es la manera de vivir feliz. 

Y SI SEGUIMOS EN MOVIMIENTO ABRIREMOS NUESTROS SENTIMIENTOS

CRONICA



8 de la mañana hoy es Sábado de Feria no esperamos que venga  mucha gente, unos por viaje otros por compromisos otros por menesteres, y otros sencillamente por que no les da la gana, y me parece muy bien, porque lo mejor de esto es que no hay obligaciones salvo las que tú te quieras echar.

Apareció Miguel y servidor junto con amor y compaña empezamos nuestro cicletear, y nos dirigimos en esta ocasión por la ruta de los cocodrilos, además hoy le viene que ni pintado es un día de los especiales es un día en los que la vista el oido y el olfato están mas preparados para oir ver y sentir.

Empezamos con el dicho de Platón "Soy luego existo" y si seguimos a la existencia del ser le siguen los sentidos y a través de los sentidos nos dan paso los sentimientos.

Después de estos días de fuerte calor impropio todavía de estas fechas la temperatura está a lo justo el viento ni fuerte ni suave también en la justa medida.

La primera parada la hicimos en los molinos de viento para ello antes nos desviamos en el cruce, por donde habitualmente cogemos pero esta vez hacia la izquierda y después de una cuesta de un par de kilómetros contemplamos las vistas, bueno también después de  el rajar (protestar) un rato de Miguel .

Mantiene la misma teoría que mi hija que eso le hace sentirse mejor sobre todo cuando hay que realizar un esfuerzo o aguantar algunas pequeñas dificultades (Calor, mosquitos etc.), yo por el contrario cada día me estoy enamorando mas sobre todo de las cuestas, antiguamente me dañaban hasta la vista , nada mas verlas me entraba urticaria .

Como tenemos la sensibilidad a flor de piel las vistas compensaron con creces el pequeño esfuerzo y lo mejor es que después de la cuesta arriba venía la cuesta abajo, hicimos las fotos de rigor pero creo que se 3stán revelando todavía.

Ibamos pendiente de casi todo, nos llamó la atención de un buen trozo de terreno que lo estaban desbrozando separando los troncos de los tocones así como las ramas, si hubiera habido alguien trabajando le hubiéramos preguntado el porqué, porque no nos quedó muy claro el motivo y siempre es penoso que arranque los árboles aunque sean eucaliptos y sobre todo si no encuentras una razón.

Esto fue recién cruzado la Carretera Paterna -Puerto Real y os pongo un artículo de un blog que es Bici-zen

 Como dice Juan Carlos Kreimer, el autor de Bici Zen:

“Si pedaleamos entre los árboles, pedaleamos con la serenidad que hay entre los árboles. Dejar que por la mente pase lo que vamos viendo/percibiendo, dejar entrar esas imágenes por lo que son, sin hacer comentarios ni interpretaciones, como si las viéramos por primera vez, sin adherirnos a su recuerdo (...) crea el tipo de concentración necesaria para mantenernos en un aquí y ahora”

Esta es la filosofía Zen nos ayuda también a comprender la meditación y concentración, en definitiva nos da libertad y recordemos que la libertad no hace a los hombres mas felices los hace simplemente hombres.

Caminando y caminando llegamos hasta casi el Hospital de Puerto Real y ya por carretera hasta la venta Henry para degustar ese desayuno magnifico y pantagruélico, han realizado algunas reformas y todavía queda mas acogedor, y como teníamos tiempo pues nos dedicamos un poco a platicar , pero esta vez no intentamos arreglar el mundo intentamos arreglarnos nosotros mismos.

Siempre encuentras algún descosido melancólico que se lleva un repaso pero lo justo y preciso el día a día el presente es el más importante.

Toca la vuelta y con una pequeña confusión mi norte magnético se varió y acabamos en el mismo sitio que en cierta ocasión, como hacía tiempo que no habíamos vuelto volvimos a incurrir en el mismo error.

Nada que no tenga una r´pida y fácil solución.

Ya entrando en Jerez vimos  a nuestros colegas Pakito's y el Juanka y nos dio mucha alegría los miramos con un poco de envidia porque íbamos subiendo una cuesta ( después de 64 Km) y ellos en coche. Esperando que terminéis vuestros quehaceres y nos acompañéis para disfrutar  de los kilómetros.

Lo que no se debe llevar en una bicicleta

Lo que sí se puede hacer

CAMINOS IMPOSIBLES

REFRABICIS


-CUANTO MENOS KILOMETROS SE HACEN , MAS DAÑO SE HACE AL QUE LO HACE.

-CADA NUEVO AMIGO QUE GANEMOS EN LA CARRERA NOS PERFECCIONA Y ENRIQUECE MAS AUN, POR LO
 QUE DE NOSOTROS MISMOS NOS DESCUBRE, QUE POR LO QUE EL MISMO NOS DA.





Mientras tanto intentad ser felices es gratis

 consejo para ser feliz

"Yo soy feliz, dijo" Naturalmente se trataba de un necio. 

VINO Y BICICLETAS Y LO DEMAS SON PUÑETAS

CRONICA

8 de la mañana llego el primero con ganas de disfrutar una buena jornada en la naturaleza y con los amigos.

Sorpresa aparece nuestro querido compañero Antonio "El Espi" ya totalmente recuperado de su convalecencia, ha estado en el dique seco casi tres meses y también viene con muchas ganas de hacer kilómetros. Aunque hoy vamos a hacer una ruta suave no vaya a ser que se le indigeste.

Así Nos vamos para los Toruños, los caminos no solo dan para hacer kilómetros sino también para charlar y hoy como llevábamos el camino del río Guadalete y por este mismo río se transportó mucho vino de ahí derivó la conversación y en honor a que varios compañeros de alguna manera u otra han estado y están relacionados con el vino hoy va de LA CULTURA DEL VINO.

EL VINO DE JEREZ Y SU HISTORIA
 
Las primeras noticias que se tienen nos la transmite Estrabón (Geógrafo griego) y nos lo sitúa en el año 1.100 A. de Cristo empezaron los fenicios a cultivar y a exportar en sus naves los caldos que se cultivaban por estas tierras de ello nos dan fe los yacimientos arqueológicos situados en el poblado de Doña Blanca muy cercano a Jerez los mismos que dieron nombre a Gades (Cádiz)  y a Xera (Jerez).

En este poblado hay varios lagares para la elaboración del vino y su comercialización por todo el Mediterráneo.

Hacia el año 138 a. de c.Escipión Emiliano pacificó toda Bética dando comienzo a la dominación romana e iniciándose una corriente comercial muy importante con los productos de esta región hacia Roma como el vino de Seret (Jerez) o también llamado Seritium por los visigodos.

El gaditano Lucio Moderato Columela tiene escrito todo un compendio de los tipos, faenas y emplazamientos que se debían efectuar con el mosto. además de millares de ánforas que salieron con vinos aceites y demás productos, tanto es así que hay una colina en Roma hecha de los restos de dichas ánforas (Según Miguel que de esto entiende un rato, porque eran envases no retornables).

En el año 711 comienza la invasión árabe que duró más de 5 siglos y durante todo este tiempo Jerez siguió siendo un importante centro de elaboración de vinos Sheris (Jerez) a pesar de la prohibición coránica del consumo de bebidas alcohólicas.

En el año 966 el Califa Alhaken II decidió arrancar el viñedo jerezano por razones religiosas, pero a esto le contestaron que las uvas se dedicaban a elaborar "pasas" para alimentar a las tropas en su "Guerra Santa" El resto se dedicaban a elaborar vinos con fines medicinales como ungüentos alcoholes. Etc.
De esta manera solo arrancaran un tercio del viñedo salvándose el resto.

En 1.264 Alfonso X El Sabio reconquista toda la comarca y llega hasta tener su propio viñedo y fundó la villa de  El Portal un lugar de recogimiento y escritura, que mas tarde se convertiría en embarcadero para los vinos de Jerez

A partir del siglo XII las exportaciones y los saqueos principalmente ingleses, franceses y flamencos lo hacen conocido en todo el mundo.

En el año 1.483 El Cabildo de la ciudad promulga las ordenanzas del gremio de la "pasa y la vendimia de Jerez" para regular los pormenores relacionados con el vino.

Y por último en 1.933 se publica la ley española del vino donde ya se habla de la existencia de la "Denominación de Origen" dos años después amparándose en esta ley los productores jerezanos lograron formar el primer consejo regulador y de denominación de origen.






 

 

Después de este resumen ya hemos llegado a Los Toruños , como es temprano nos hacercamos a uno de los miradores que están en la playa y allí empezamos nuestra sesión fotográfica, Miguel nos enfoca con su reflex y con las  magníficas vistas del puente de la Bahía quedamos para su inauguración, lo dejaran peatonal y supongo que ciclacional para poder pasarlo.


Yo sólo iré si dejan pasa por el medio, hay que tener cuidado y si hiciera "levante" (Viento que procede del Este en la parte Mediterránea) menos todavía.

Pues ya toca la hora vitaminarse, en algunas ocasiones como esta se alarga un poco mas de la cuenta, seguíamos con el vino en este caso ya se había transformado en "Vinagre" es tema lo dejaré para otra ocasión, porque hasta hace poco fue el gran desconocido de nuestra gastronomía.

Y como el fotógrafo su cámara es de las antiguas y todavía lleva los carretes de antaño está en el cuarto oscuro revelándolos los pondremos para la siguiente ocasión .


Para la semana que viene la feria determinará si hay salida, porque seremos menos todavía de los que solemos ser.




PORTA BEBIDAS EN BICICLETA

REFRABICIS

-LA GRANDEZA DE UN CICLISTA ESTA EN RELACION DIRECTA A LA EVIDENCIA DE   
 SU FUERZA MORAL.

-LA OXIDACION POR FALTA DE USO DE LAS BICICLETAS LAS GASTA MUCHO MAS 
 QUE EL PROPIO USO.



Mientras tanto intentad ser felices es gratis

 consejo para ser feliz

El hecho de ser feliz no está relacionado con la existencia o no de problemas, sino con la manera en que los enfrentas.